BotánicaDiccionarioNutrición y alimentación

hortaliza.

(De hortal); sust. f. 1. Planta cultivada en los huertos, que sirve de alimento al ser humano: ¡debes incluir más hortalizas en tu dieta! (Ú. más en pl.) 2. [América] Pequeña parcela de tierra donde se cultiva estas plantas. Sinónimos ( 2) Huerto. ( 1) [Alimentación] Hortalizas. Las hortalizas son plantas o partes de plantas que sirven de alimento al hombre y entre ellas se encuentran raíces ( rábano, zanahoria, remolacha, nabo), bulbos o tubérculos ( cebolla, ajo, patata), flores ...

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