Prion

Los priones son partículas infecciosas, constituidas exclusivamente por proteínas que, en estado normal, se encuentran en las células y los tejidos (linfocitos, células nerviosas y cerebro principalmente), y no causan daño en el organismo, pero tienen la capacidad de cambiar su estructura hacia una forma muy estable y resistente a proteólisis, solventes orgánicos a altas temperaturas, radiaciones, etc; formas que resultan finalmente en la formación de partículas dañinas, que se acumulan en el tejido cerebral y destruyen las neuronas. Los priones causan enfermedades que se caracterizan por una progresiva y fatal degeneración del sistema nervioso central en humanos y animales. Las enfermedades producidas por priones pueden ser heredadas, ...