DiccionarioBiología

heterósido.
(De heterosis); sust. m. 1. [Bioquímica] Cualquiera de los glucósidos que al hidrolizarse no producen únicamente glucosa. [Bioquímica] Término que comprende a un conjunto de sustancias orgánicas que poseen uno o varios azúcares combinados con otro compuesto denominado genina. Es un concepto más general que el de glúcósido, que comprende compuestos en los que el anillo de azúcares está formado exclusivamente por glucosa; por tanto, los glúcidos pueden considerarse un caso particular de los h...

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