malnutrición

(De mal- y nutrición); sust. f. 1. Estado dietético provocado por una nutrición desequilibrada (generalmente un consumo insuficiente de nutrientes básicos): uno de los problemas más graves que sufren los niños del Tercer Mundo es la malnutrición. Sinónimos Hambre, hambruna.
Se trata de un estado orgánico provocado por un desequilibrio alimentario. La malnutrición puede deberse tanto a un exceso en la ingestión de nutrientes como a la carencia de los mismos. El exceso de nutrientes produce obesidad, hipercolesterolemia, arteriosclerosis, etc., y es más frecuente en los países desarrollados. En los países en vías de desarrollo predomina la carencia de alimentos. (Véase Obesidad) La malnutrición proteicoenergética se produce cuando la ingesta de proteínas y/o energía no es suficiente para cubrir las necesidades del individuo. Las causas de esta malnutrición pueden ser un aporte insuficiente de proteínas y energía por una falta de aporte de nutrientes o por un aumento de las necesidades. Así, aparece en ...