leche

(Del lat. lac, lactis); sust. f. 1. Líquido nutritivo que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos, con el cual alimentan a sus crías: no ha podido dar de mamar al niño porque se le ha secado la leche. 2. Látex: la leche de los níscalos es de color rojo. 3. Zumo blanco de ciertas plantas, frutos o semillas, que se obtiene al machacarlas: la leche de coco es una bebida refrescante, típica de ciertos países tropicales. 4. [Uso figurado y vulgar] Semen: tuvo que esperar a que el verraco derramara su leche para poder inseminar a la hembra. 5. [Uso figurado y poco usado] La primera enseñanza que alguien recibe: junto al veterano centrocampista mamó la leche de su saber balompédico. 6. (Interjección) Denota enojo, enfado o ...
(1) [Nutrición] Líquido blanco secretado por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos, que contiene las sustancias nutritivas esenciales necesarias para servir de alimento a las crías durante los primeros meses de vida. Además, la presencia de ciertas proteínas en la leche materna confiere a los lactantes cierta inmunidad para muchas enfermedades. Las proteínas de la leche son caseinógeno, lactoalbúmina y lactoglobulina. También presenta grasas, azúcares, sales minerales de calcio, fósforo, potasio, sodio y azufre, y gran cantidad de vitaminas entre las que se encuentran la vitamina A y D, ambas liposolubles. El contenido en agua es elevado (80 - 90 %). La cantidad de leche producida y la composición es algo diferente en cada ...