Enfermedades bacterianas o bacteriológicas

Algunas bacterias son inofensivas para el hombre, otras son beneficiosas y conviven con él, como las que se encuentran en el gastro intestinal, que ayudan en la digestión y asimilación de alimentos, y otras pueden causar serias enfermedades si no se tratan a tiempo. Las enfermedades causadas por bacterias patógenas son: Intoxicaciones alimentarias El género Salmonella está compuesto por más de 400 serovares patógenos para el hombre, provocando salmonelosis gastroenteríticas agudas. Los factores de reproducción rápida de estas bacterias patógenas son varios. El primero, con frecuencia, es el olvido de colocar y conservar en frío los alimentos susceptibles de ser contaminados; por debajo de los 5 ºC, estas bacterias no se multiplican. ...