coloide

(Del gr. cÕlla ´cola´ y de -oide); sust. m. 1. [Química] Sustancia que al disgregarse en un líquido se divide en partículas de diámetro comprendido entre uno y cien milimicras aproximadamente, que se denominan micelas, y tienen como origen la agrupación de moléculas o iones.
Una dispersión coloidal recibe el nombre genérico de sol. Si el medio líquido es agua, el sistema se denomina hidrosol, y si es alcohol, alcosol. Las dispersiones coloidales, en función de su afinidad relativa entre la fase dispersa y en medio de dispersión, se clasifican en liófobas y liófilas. La fase dispersa es liófoba si la afinidad es pequeña, y entonces no tienen tendencia a asociarse y una vez secas no pueden volver a dispersarse; a este tipo de coloides se les denomina irreversibles. La fase dispersa es liófila si posee gran afinidad por el disolvente y tiende a asociarse con él; los coloides liófilos son reversibles cuando se secan. Las dispersiones coloidales se pueden purificar por ultrafiltración y por diálisis. La ...