cebolla

(Del lat. cepulla, ´cebolleta´); sust. f. 1. [Botánica] Planta liliácea hortense de tallo hueco, flores verdosas en umbela y raíz fibrosa que nace de un bulbo blanco o rojizo, formado de capas tiernas y jugosas, de olor fuerte y sabor algo picante: como tenía una terraza bastante amplia, decidió plantar ajos, cebollas, albahaca.... 2. Bulbo comestible de esta planta: la cebolla y el ajo son los dos condimentos más usados en la gastronomía española. 3. [Por extensión] Bulbo de cualquier planta: plantó varias cebollas de tulipán para verlas florecer en primavera. 4. [Uso figurado] Corazón o pieza de madera acebollados: todo el mástil era una cebolla inservible que tuvieron que tirar por la borda. 5. [Uso figurado] Parte ...
[Botánica] Cebolla (Allium cepa, L.) Planta anual de un metro de altura, perteneciente a la familia Liliáceas (Liliaceae), provista de un bulbo utilizado como alimento. El bulbo maduro es la parte de la planta que se conoce propiamente como cebolla; ha sido utilizado en la alimentación humana desde hace milenios. También ha sido usada tradicionalmente como curativa. Las especies y variedades que se consumen corresponden a plantas modificadas durante siglos por el cultivo. Fue conocida por las grandes culturas que crecieron en China, India, La antigua Persia y el mundo mediterráneo. La cebolla, en estado natural, es una planta bianual o perenne, cuya parte aérea rebrota al segundo año, sin embargo las especies cultivadas se comportan como ...