antioxidante

(De anti- y oxidante); adj. de una sola terminación para m. y f. 1. Que evita la oxidación (ú. t. c. sust.).
[Química y Bioquímica] Antioxidantes En un sentido estricto, los antioxidantes son aquellas sustancias que, al ser añadidas a un compuesto autooxidable, impiden o retardan su oxidación autocatalítica o autooxidación, en la cual se combinan con el oxígeno molecular. Como antioxidantes se usan diversos tipos de compuestos químicos: polifenoles, alquilfenoles, aminofenoles, aminas aromáticas y compuestos orgánicos del azufre, cuya aplicación depende de la acción antioxidante a la que están destinados. Así, para el caucho, que se despolimeriza por oxidación, envejeciéndose y formándose grietas, los compuestos usados pueden ser de diversos tipos si se añaden antes de la vulcanización, pero para el caucho vulcanizado se emplean preferentemente ...