BotánicaDiccionarioNutrición y alimentación

ajo [1].

(Del lat. allium); sust. m. [ Nota: Su etimología es distinta a la de la palabra homónima ajo, de carajo.] 1. Planta liliácea de hojas muy estrechas, flores pequeñas y blancas y bulbo blanco y redondo de olor y sabor fuertes: dedicó una parte de su parcelita a tener varios ajos plantados. [Por metonimia] Cada una de las partes o dientes en que está dividido el bulbo o cabeza de ajos: una de las mejores recetas de pollo incluye en sus ingredientes cuarenta ajos. 2. Salsa o pebre que s...

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