ZoologíaDiccionarioNutrición y alimentación

lubina.

(De lobina, derivado de lobo 'tipo de pez' del lat. lupum); sust. f. 1. Pez marino de la familia de los Serránidos de boca muy grande, afilados dientes, color verdoso con el vientre blanquecino y dos aletas en el lomo, de carne muy delicada y sabrosa y muy estimado para la pesca deportiva: la lubina al horno es uno de los platos más deliciosos que prepara mi madre. Sinónimos Lobina, róbalo. [Zoología] Lubina o róbalo ( Dicentrarchus labrax o Morone labrax, L.) Pez marino de gran tam...

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