Medicina

latirismo.
{m.} [Medicina] Intoxicación crónica producida por ingestión de alimentos que contienen harina de titos, guijas, muelas o almortas ( Lathyrus sativa) y otras variedades del género Lathyrus. [Medicina] Forma de paraplejia espástica con temblor. El latirismo es una enfermedad degenerativa propia de países muy pobres, pues sólo se produce cuando la harina de almortas, en la forma de las célebres gachas manchegas y otros platos semejantes, se convierte en alimento único o primordial en una dieta;...

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